本會原名「中國傳統民俗療法協會」，於民國 83 年成立，105 年配合政令申請更名為「中國傳統民俗調理協會」。

本會由黃善德先生發起成立，現任理事長為黃鯤忠先生，並在其多年領導之下除積極推動專業認證、提供多方面學習管理，也協助衛生福利部制定相關民俗調理業相關法令及管理辦法，更於民國 104 年制定了「民俗調理傳統整復推拿初級技術員職能基準」並持續推展中，以期增強民俗調理業專業水準。

本會通過人才發展品質管理系統 (TAIWAN Talent Quality-management System, 簡稱 TTQS) 並取得銅牌等級，在 105 年時還通過 iCAP 認證系統，開設「四肢調理整復推拿 (上肢部調理) 課程 (課程編號: PICU301C01-16)」；108 年通過 iCAP 認證系統，開設「傳統整復推拿初級技術員職能基準課程 (課程編號: PICT0006-19)」。相信將有效提昇本會之效率與競爭力，並維持相關作業品質水準。